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技術(shù)文章

GB/T 10457-2021食品保鮮膜檢測儀器設(shè)備

技術(shù)文章

      原標(biāo)題:GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹 


     食品用塑料自粘保鮮膜(cling wrap film keepingfresh food)用于包裝食品時(shí),具有自粘功能和食品保鮮或保潔功能的一類薄膜,主要有聚乙烯自粘保鮮膜、聚氯乙烯自粘保鮮膜、聚偏二氯乙烯自粘保鮮膜和多層共擠自粘保鮮膜等


      食品用塑料自粘保鮮膜的厚度、拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長率及自粘性等性能直接影響使用效果和食品安全;厚度不均可能導(dǎo)致保鮮效果不足;拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長率不足可能引發(fā)撕裂;自粘性不佳則可能影響密封性能。


      因此,檢測保鮮膜相關(guān)性能是確保食品產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,能夠?yàn)槠髽I(yè)提供科學(xué)依據(jù),優(yōu)化生產(chǎn)工藝,滿足消費(fèi)者對保鮮和便利的需求。


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     一、 厚度偏差


    目的用于確保保鮮膜厚度均勻,符合下表規(guī)定。



標(biāo)稱厚度 t                    

mm
                   

厚度偏差                    

mm                    

t≤0.010                

十0.002                    

-0.002                    

t>0.010                

十0.003                    

-0.003                    





       


 

        測試方法:按GB/T6672-2001的規(guī)定進(jìn)行測量,沿塑料保鮮膜的寬度方向均勻測量10點(diǎn),保持厚度一致性

    檢測儀器:保鮮膜厚度測量儀PTT-03A


GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹

保鮮膜厚度測量儀



     

    二、拉伸強(qiáng)度及斷裂標(biāo)稱應(yīng)變

   目的是評估保鮮膜的拉伸性能和延展性,需滿足下表規(guī)定。


項(xiàng)目
               
指標(biāo)                
PE                PVC                PBAT                多層共擠                PVDC                

拉伸強(qiáng)度(縱、橫向)                    

MPa                    

≥10                ≥15                ≥10                ≥10                ≥30                

斷裂標(biāo)稱應(yīng)變(縱、橫向)                    

%                    

≥120                ≥120                ≥100                ≥120                ≥20                


測試方法:按 GB/T 1040.3-2006進(jìn)行測定。試樣為單層膜,2型試樣,其中寬度為10mm,標(biāo)距50mm。試驗(yàn)速度(空載)500mm/min士50 mm/min。

檢測儀器:食品保鮮膜拉伸強(qiáng)度試驗(yàn)機(jī)ETT-A


GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹

食品保鮮膜拉伸強(qiáng)度試驗(yàn)機(jī)


三、自粘性(剪切剝離強(qiáng)度)

      試樣制備:裁取 50mm長、25mm 寬的試樣十片,二片為一組,使每組試樣首尾搭接,搭接部位長度為15mm,寬度為25mm,將試樣鋪放在光滑的平面上,用橡膠滾轆(直徑40mm,長度100mm,質(zhì)量300g)在試樣搭接部位往復(fù)滾壓3次,使搭接處二層保鮮膜間不殘留空氣。將制好的試樣在試驗(yàn)環(huán)境條件下放置20 min,然后進(jìn)行測試。

      試驗(yàn)方法:在拉力機(jī)上將每組試樣拉伸,測得兩片試樣分離所需的力,結(jié)果取五組試樣的算術(shù)平均值。試驗(yàn)設(shè)備應(yīng)符合GB/T1040.3-2006的規(guī)定,拉伸速度為250mm/min士50 mm/min。

      檢測設(shè)備:食品保鮮膜拉力試驗(yàn)機(jī)ETT-A


GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹

食品保鮮膜拉力試驗(yàn)機(jī)


    四、直角撕裂強(qiáng)度

     試驗(yàn)方法:按照 QB/T 1130-1991的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn),試樣為單層膜

     檢測儀器:食品保鮮膜直角撕裂強(qiáng)度測試儀ETT-A



GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹

食品保鮮膜直角撕裂強(qiáng)度測試儀


      五、氣體透過率

測試方法:取單層膜,按GB/T1038-2000 的規(guī)定進(jìn)行氣體透過量的測定,計(jì)算氧氣透過量和二氧化碳透過量

檢測設(shè)備:食品保鮮膜透氣性測試儀GTR-V1

GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹

食品保鮮膜透氣性測試儀


        六、透濕量

       測試方法:取單層膜,按GB/T1037-1988的規(guī)定進(jìn)行透濕量的測定,溫度為38℃士0.6℃,相對濕度為(90±2)%。

       檢測設(shè)備:食品保鮮膜透濕量測定儀WVTR-C6


GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項(xiàng)目及檢測儀器介紹

食品保鮮膜透濕量測定儀


       七、透光率和霧度

        測試方法:按GB/T2410-2008的規(guī)定進(jìn)行。

        檢測設(shè)備:PTH-100透光率霧度測試儀


       山東普創(chuàng)根據(jù)GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜質(zhì)量通則標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)了整套食品保鮮膜檢測儀器,這些設(shè)備能夠精確測量厚度偏差、拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長率、透濕量、透氧性及自粘性等指標(biāo), 廣泛服務(wù)于食品包裝企業(yè),幫助優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率。




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